Pain maison

1️⃣ Mélangez dans un saladier la farine, le sel et la levure de boulanger.

2️⃣ Ajoutez petit à petit l'eau tiède et mélangez au fur et à mesure.

3️⃣ Pétrissez pendant 15min avec les mains farinées (avec un robot mixeur c'est encore mieux) jusqu'à obtenir une pâte et élastique.

4️⃣ Laissez reposer la pâte pendant 30min, recouvert d'un torchon, dans un endroit chaud pour le développement des levures.

5️⃣ Farinez le plan de travail et aplatissez la pâte.

6️⃣ Formez des boules qui donneront la forme des pains.

7️⃣ Déposez sur une plaque de cuisson et laissez lever pendant 40min dans un endroit chaud.

8️⃣ Faites des entailles avec un couteau et saupoudrez de farine.

9️⃣ Enfournez pendant environ 30min à 210°C, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée (le temps de cuisson dépend de la forme du pain) 😋